食品保存

赤福冷凍を活用する理由とは？ 赤福は、三重県伊勢名物として多くの人に親しまれている和菓子です。 やわらかな餅と上品な甘さのこしあんが特徴で、できたての風味は格別。 しかし、日持ちが短いことが悩みの種という声も多く聞かれ...

メープルシロップの腐敗とは？ メープルシロップは、天然の甘さと香りが楽しめる人気の調味料ですが、長く保存していると「これって腐ってる？」と心配になることもあります。 実はメープルシロップは非常に糖度が高く、腐りにくい性質を持...

麦茶は何日もつ？正しい保存方法と日持ちさせるコツを徹底解説 暑い季節になると、冷たい麦茶が冷蔵庫に常備される家庭も多いのではないでしょうか。 手軽に作れて体にもやさしい麦茶ですが、実は保存方法や日数をきちんと把握していないと...

ティラミスチョコは溶ける？温度変化に注意が必要 ティラミスチョコは、しっとりとした食感とやさしい甘さで人気のチョコレート菓子ですが、実は意外と温度に敏感なお菓子でもあります。 特にユウカの「ホワイトティラミスチョコ」などは、...

ソーセージは冷凍保存できる？袋のままでもOKな方法と日持ち（保存期間）の目安を解説 ソーセージは日持ちする食品という印象がありますが、実際には冷蔵保存だと賞味期限内でも劣化が進むことがあります。 そんなときに便利なのが「冷凍...

東京ばな奈を凍らせるとどうなる？意外なおいしさが話題に 東京土産として定番の「東京ばな奈」は、ふんわり柔らかなスポンジとやさしい甘さのバナナクリームが魅力のスイーツですが、実はこれを冷凍することでまったく違う味わいが楽しめるとSN...

東京ばな奈は何でできている？ 東京ばな奈は、ふんわりとしたスポンジケーキの中に、バナナ風味のカスタードクリームが入った和洋折衷のスイーツです。 主な原材料は卵、小麦粉、砂糖、植物油脂、バナナピューレなどで構成されており、しっ...

ヨーグルトの賞味期限とは？表示の意味と食べられる目安を知ろう ヨーグルトは発酵食品として知られていますが、実際には「賞味期限」が設定されていることがほとんどです。 スーパーやコンビニで手に入る多くのヨーグルト製品は、開封前で...

冷凍カステラは簡単3ステップでできる手軽なおやつ カステラはそのまま食べても美味しい定番のお菓子ですが、冷凍することでまた違った味わいが楽しめるのをご存じでしょうか。 冷凍することで甘さが引き締まり、シャリっとしたアイスのよ...

さつま揚げの冷凍保存で長持ちさせる方法とは？ さつま揚げはそのままでもおいしく便利な食材ですが、冷蔵だとあまり日持ちせず、気づけば傷んでしまうこともありますよね。 そんなときは冷凍保存が強い味方になります。 ポイントを...