食品保存

ティラミスチョコは溶ける？温度変化に注意が必要 ティラミスチョコは、しっとりとした食感とやさしい甘さで人気のチョコレート菓子ですが、実は意外と温度に敏感なお菓子でもあります。 特にユウカの「ホワイトティラミスチョコ」などは、...

ソーセージは冷凍保存できる？袋のままでもOKな方法と日持ち（保存期間）の目安を解説 ソーセージは日持ちする食品という印象がありますが、実際には冷蔵保存だと賞味期限内でも劣化が進むことがあります。 そんなときに便利なのが「冷凍...

東京ばな奈を凍らせるとどうなる？意外なおいしさが話題に 東京土産として定番の「東京ばな奈」は、ふんわり柔らかなスポンジとやさしい甘さのバナナクリームが魅力のスイーツですが、実はこれを冷凍することでまったく違う味わいが楽しめるとSN...

東京ばな奈は何でできている？ 東京ばな奈は、ふんわりとしたスポンジケーキの中に、バナナ風味のカスタードクリームが入った和洋折衷のスイーツです。 主な原材料は卵、小麦粉、砂糖、植物油脂、バナナピューレなどで構成されており、しっ...

ヨーグルトの賞味期限とは？表示の意味と食べられる目安を知ろう ヨーグルトは発酵食品として知られていますが、実際には「賞味期限」が設定されていることがほとんどです。 スーパーやコンビニで手に入る多くのヨーグルト製品は、開封前で...

冷凍カステラは簡単3ステップでできる手軽なおやつ カステラはそのまま食べても美味しい定番のお菓子ですが、冷凍することでまた違った味わいが楽しめるのをご存じでしょうか。 冷凍することで甘さが引き締まり、シャリっとしたアイスのよ...

さつま揚げの冷凍保存で長持ちさせる方法とは？ さつま揚げはそのままでもおいしく便利な食材ですが、冷蔵だとあまり日持ちせず、気づけば傷んでしまうこともありますよね。 そんなときは冷凍保存が強い味方になります。 ポイントを...

かまぼこは冷凍保存できる？余りがちなときこそ活用したい保存方法 お正月や料理の副菜として購入したかまぼこ、気づけば冷蔵庫の隅で賞味期限が近づいていた…そんな経験はありませんか。 実は、かまぼこは冷凍保存できる便利な食...

ドライアイスは様々な用途に利用される便利な物質ですが、その入手先をご存知でしょうか。 一般家庭でも使用される機会が増えているドライアイスですが、購入先に悩む方も多いのではないでしょうか。 ドンキホーテをはじめとする一部の...

お弁当作りは日常生活の中で重要な役割を果たしていますが、食材の選び方や取り扱いによっては、健康や安全に影響を及ぼすこともあります。 本記事では、「お弁当に入れてはいけないもの」に焦点を当て、食材の傷みを防ぐ工夫について探求しま...