食品保存

ドライアイスは様々な用途に利用される便利な物質ですが、その入手先をご存知でしょうか。 一般家庭でも使用される機会が増えているドライアイスですが、購入先に悩む方も多いのではないでしょうか。 ドンキホーテをはじめとする一部の...

お弁当作りは日常生活の中で重要な役割を果たしていますが、食材の選び方や取り扱いによっては、健康や安全に影響を及ぼすこともあります。 本記事では、「お弁当に入れてはいけないもの」に焦点を当て、食材の傷みを防ぐ工夫について探求しま...

キムチは韓国の代表的な発酵食品であり、多くの人に親しまれていますが、時には酸味が強くなり食べづらく感じることもあります。本記事では、キムチが酸っぱいのを消す方法について探究します。また、発酵食品であるキムチが傷んでいるかどうかを見分けるためのポイントにも迫ります。

賞味期限がない食品があることをご存じでしょうか？ 実は、一部の食品は賞味期限が設定されていない、いわゆる"永遠の食品"と呼ばれるものがあります。 その秘密は何でしょうか？ 今回はその不朽の食品に焦点を当ててみます。 賞...

たけのこをお店で見かけると春が到来したことを感じるかもしれません。 丸々としたたけのこを見ると、つい多く買ってしまいたくなるかもしれませんが、実はたけのこは傷みやすい食材なんです。 できるだけ長く保存して、最後までおいしくい食べ...

自宅にあるコーヒーの粉をどのように保管していますか？ そのまま棚にしまってある、輪ゴムでコーヒーの袋を閉じて冷蔵庫に入れている、という方は要注意なんです。 知らず知らずのうちに劣化しているかもしれません。 そこで今...

こんにゃくの保存方法をご案内します！ 未開封の状態では常温で保管できる便利な食品ですが、開封後は冷蔵庫での保存が必要です。 正しい方法で保存し、調理に役立ててください。 こんにゃくの保存方法・冷蔵 こんにゃく開封前は...

食パンの新鮮さを維持するためのアドバイスをご紹介します。 食パンは湿度が高く、開封後もすぐに乾燥してしまいます。 以下の保存方法や焼き方のヒントを参考にしてください。 ...

栄養豊富で食卓に欠かせない小松菜。 ところで小松菜は生で冷凍保存して大丈夫なの？ できるとしたら冷凍保存方法は？解凍はどうやってする？ 小松菜を生のまま冷凍保存する方法 小松菜は生のまま冷凍保存できます。 ただ...